1.補血養血：阿膠糕富含多種氨基酸和微量元素，它能促進造血功能，提高紅細胞、白細胞、血小板數量。對于女性因月經失血、孕期或產后失血等情況導致的血虛癥狀，如面色萎黃、頭暈眼花、心悸失眠等，有很好的調理作用，能讓面色逐漸恢復紅潤，改善身體的氣血狀態 。
2.滋陰潤燥：可以緩解因陰虛引起的各種癥狀，比如肺陰虛導致的干咳少痰、咽干口燥；腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等。阿膠糕的滋潤特性有助于補充人體陰液，調節陰陽平衡，使身體的內環境保持潤澤、舒適 。
3.美容養顏：阿膠糕中的膠原蛋白等成分能夠增加皮膚的彈性，減少皺紋的產生，使肌膚更加緊致光滑。同時，它還能促進皮膚的新陳代謝，改善皮膚的色澤和質地，讓肌膚由內而外散發光彩，達到美容養顏的效果，受到眾多愛美人士的青睞 。
4.增強免疫力：其中的營養物質能夠增強機體的免疫功能，提高人體的抵抗力，幫助身體抵御外界病菌的入侵。經常食用阿膠糕，可以減少生病的幾率，對于體質較弱、容易感冒的人群有很好的保健作用 。
5.改善睡眠：對于因血虛、陰虛導致的心煩失眠，阿膠糕有一定的安神助眠功效。它能夠調節人體的神經系統，舒緩情緒，使人更容易進入平靜的睡眠狀態，提高睡眠質量 。
1.女性群體
經期女性：適量食用阿膠糕有助于補充經期流失的氣血，緩解經期不適癥狀，如痛經、乏力等，但需注意在月經量多的時候不宜食用，以免增加月經量。
孕期和產后女性：孕期適當食用阿膠糕，能為孕婦和胎兒提供豐富的營養，促進胎兒的健康發育；產后食用則有助于身體恢復，補充因生產而消耗的大量氣血，預防產后貧血等問題 。
更年期女性：更年期女性由于體內激素水平變化，容易出現潮熱、盜汗、心煩等陰虛癥狀，阿膠糕的滋陰潤燥作用可以有效緩解這些癥狀，幫助她們平穩度過更年期 。
2.貧血人群：無論是缺鐵性貧血、失血性貧血還是其他類型的貧血患者，阿膠糕的補血養血功效都能起到一定的輔助治療作用，增加血紅蛋白含量，改善貧血癥狀 。
3.體質虛弱者：身體虛弱、抵抗力差、容易疲勞的人群，食用阿膠糕可以增強體質，提高免疫力，改善身體的虛弱狀態，增強對疾病的抵抗力 。
4.中老年人：中老年人隨著年齡的增長，身體機能逐漸衰退，容易出現氣血不足、肝腎虧虛等情況。阿膠糕能夠滋補氣血、滋養肝腎，有助于緩解中老年人常見的腰膝酸軟、頭暈目眩等癥狀，提高生活質量 。
5.腦力勞動者：現代社會中，長期從事腦力勞動的人群，如辦公室白領、學生等，容易出現氣血不足、心脾兩虛的情況，導致記憶力下降、失眠多夢等問題。阿膠糕具有補血養心、安神益智的作用，能幫助他們緩解疲勞，提高工作和學習效率 。
