男，32歲 2019-08-01 11:13:27
醫(yī)生你好！我平時(shí)吃蝦的時(shí)候喜歡吃蝦頭，但是有人說(shuō)蝦頭不能吃。請(qǐng)問(wèn)蝦頭可以吃嗎？要注意哪些？
開(kāi)封市中心醫(yī)院 全科
你好！根據(jù)你的描述，正常情況下，不建議吃蝦頭。因?yàn)槲r的構(gòu)造比較特殊，有很多的器官都集中在頭部區(qū)域。蝦頭中含有較多的寄生蟲(chóng)以及重金屬物質(zhì)，建議最好不要吃蝦頭，以免影響身體健康。在吃蝦的時(shí)候，一定要將背部的腸子清除干凈。在烹飪的時(shí)候一定要煮熟，以免造成寄生蟲(chóng)感染。
我要咨詢(xún)2019-08-01 11:17:31
