
女,33歲 2019-07-24 13:54:29
你好, 家里買的西蘭花放了很久,已經發黃了,請問西蘭花變黃了還能吃嗎?吃了有影響嗎?
開封市中心醫院 全科
你好,對于你說的發黃的西蘭花,這是可以食用的,但是變黃的西蘭花質量會下降,同時營養也會流失,但是也是可以食用的,日常吃西蘭花要注意衛生,同時注意烹飪方法,西蘭花可以幫助抗癌,但是不能烹飪西蘭花的食物不能加過多的食鹽或者是烹飪時間過長,這樣容易破壞防癌抗癌的營養成分,大打折扣西蘭花的功效。
我要咨詢2019-07-24 13:59:05